Aviso de privacidad para reservas

Última actualización: 8 de agosto de 2026

1. Responsable del tratamiento

Nombre legal：ONGLAI VALENCIA SOCIEDAD LIMITADA
NIF/CIF：B72754294
Domicilio legal：Calle de Bèlgica 6, Piso 12, Puerta 36, 46021 València, Valencia, España
Email de contacto：hola@xionghejia.es

Xiong He Jia es el nombre comercial. El responsable efectivo será la persona física o jurídica indicada en este apartado.

2. Datos tratados

Nombre, apellidos, tratamiento opcional, Email, teléfono, idioma, restaurante, fecha, hora, número de personas, estado de la reserva, notas opcionales, necesidades especiales aportadas voluntariamente y registros técnicos de seguridad estrictamente necesarios.

3. Finalidades y bases jurídicas

Usamos los datos para recibir, revisar, confirmar, modificar o cancelar la reserva, organizar la mesa, enviar notificaciones por Email y atender incidencias relacionadas con la visita. Esta gestión se basa en las medidas precontractuales o contractuales solicitadas por el cliente. También podemos mantener un historial necesario para identificar reservas repetidas, nuevos clientes y clientes recurrentes, mejorar la atención y elaborar estadísticas internas. Este uso se plantea sobre el interés legítimo y deberá contar con una evaluación de ponderación antes de la publicación.

4. Clasificación interna y decisiones automatizadas

La clasificación interna puede mostrar número de reservas, visitas, tienda preferida y condición de cliente nuevo o recurrente. No decide automáticamente precios, promociones, asignación de mesa ni aceptación o rechazo, y no produce efectos jurídicos ni similares para el cliente.

5. Email y datos obligatorios

El Email es obligatorio para reservar online y se utiliza para acusar recibo, comunicar la confirmación, modificación, recordatorio, rechazo o cancelación e identificar el historial de reservas. El nombre, apellidos, Email, teléfono, restaurante, fecha, hora y número de personas son necesarios; si faltan, no podremos tramitar la solicitud. El tratamiento, las notas y las necesidades especiales son opcionales.

6. Plazos de conservación

Cada reserva identificable y sus datos necesarios se conservan durante 24 meses desde la fecha prevista de la visita. El perfil interno del cliente se conserva como máximo 24 meses desde la última interacción relacionada con una reserva. Las necesidades especiales se eliminan como máximo 7 días después de la visita y, si la reserva se cancela o rechaza, cuando dejan de ser necesarias. Los registros de seguridad se conservan 12 meses. Después, los datos se eliminan o se anonimizan de forma irreversible, salvo bloqueo exigido por una obligación legal o una reclamación.

7. Destinatarios y proveedores

El acceso se limita al personal autorizado y a los proveedores necesarios de alojamiento, base de datos, Email y mantenimiento técnico, sujetos a instrucciones, confidencialidad y garantías contractuales. Si aceptas las cookies analíticas, Google presta el servicio Google Analytics 4 para elaborar estadísticas de uso; las funciones publicitarias permanecen desactivadas. No vendemos los datos ni los cedemos para publicidad de terceros. Podremos comunicarlos a autoridades cuando exista una obligación legal.

8. Transferencias internacionales

Si algún proveedor, incluido Google para la analítica opcional, trata datos fuera del Espacio Económico Europeo, se aplicará una decisión de adecuación, cláusulas contractuales tipo u otra garantía válida prevista por el RGPD.

9. Necesidades especiales

Las alergias, datos de salud o necesidades de accesibilidad solo se tratan cuando el cliente los facilita voluntariamente y presta un consentimiento explícito separado. Se usan únicamente para esta visita, tienen acceso restringido y no se incluyen en correos generales ni informes. El consentimiento puede retirarse, sin afectar al tratamiento anterior.

10. Comunicaciones comerciales

La reserva no añade al cliente a una lista de publicidad. Actualmente solo enviamos mensajes operativos por Email. Cualquier futura comunicación comercial requerirá una opción separada, voluntaria y no premarcada, con un medio gratuito y sencillo para darse de baja.

11. Derechos

El cliente puede solicitar acceso, rectificación, supresión, portabilidad, limitación u oposición, y retirar el consentimiento relativo a necesidades especiales, escribiendo al Email de contacto. Podremos pedir información razonable para verificar la identidad. También puede reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD). AEPD

12. Seguridad, exactitud y cambios

Aplicamos controles de acceso, cuentas protegidas, copias de seguridad, registros de operaciones y reglas de eliminación acordes con el riesgo. El cliente debe facilitar datos correctos y evitar información sensible innecesaria de terceros. Si cambian las finalidades, proveedores o normas aplicables, actualizaremos este aviso antes de iniciar el nuevo tratamiento.