2024年7月，作者Charlotte Maeder在Le Petit Journal Valence發表了一篇València珍珠奶茶指南，介紹城市裡六間可以嘗試珍珠茶的店家。熊賀呷Xúquer很高興成為其中之一；這是一份六間店的精選介紹，並不是名次排名。
原文從飲品與用餐體驗介紹熊賀呷，提到珍珠奶茶可以採用傳統風味，也可以加入鳳梨汁呈現不同變化。文章同時把這些飲品放在餐廳的台灣料理與亞洲風味餐點脈絡中，呈現的不只是單杯飲料，而是一段完整的用餐時光。
對熊賀呷而言，珍珠奶茶是認識台灣味道的一個入口，但台灣餐桌還有更多值得分享的料理與故事。我們希望客人來到Xúquer時，可以依照自己的喜好選擇飲品，也能和朋友、家人一起感受溫暖、家常的台灣料理。
感謝作者Charlotte Maeder與Le Petit Journal Valence將熊賀呷收錄在這份指南中。歡迎前往閱讀原始文章；如果你也想親自體驗，請透過熊賀呷官網查看最新資訊並提出Xúquer訂位申請。